开创“柔润酱香”新风味，国酿走出怎样的差异化之路？

一直以来,无论是体系的构建还是对酒业的理解,川酒集团都有自己独到的见解和实践。

作为川酒集团战略核心大单品,国酿是川酒集团为实现进入中国酒业第一方阵目标而倾力打造的“终极武器”。国酿的诞生也如同川酒集团“换道抢道”的差异化发展思路一样,给酱酒品类带来了开拓性的新思维。

“柔润酱香”,自成一派的酱香新风格

国酿产自中国酱酒“黄金核心”赤水河产区,依托川酒集团丰厚的原酒储能,取100万吨原酒之精华,由40年以上匠龄的酿酒师手工班组遵循大曲坤沙古法工艺酿制而成,在生产过程中严格坚守产区、原粮、制曲、工艺、基酒、品质、灌装、口感八大方面“万里挑一”的标准。

国酿在严格遵循八大标准筛选酒体的基础上,由白酒大师杨官荣与5位国家级院士领衔的超百位白酒专家组成的白酒最强技术天团,对国酿进行上万次品评打磨,最终呈现国酿自成一派的酱香风格,开创了“柔润酱香”新风味,成就“中国酱香新高度”。

另外,国酿酱酒特别引入GR评分体系,让酒体品质有了标准化的质量衡量。GR评分从口感、原料、年份、发酵工艺等多个维度,给予了国酿97分的高分:“微黄透明,酱香粮香馥郁舒适,陈香曲香典雅细腻,酒体醇厚圆润,滋味丰富,酸甜适宜,回味悠长,落口爽净,空杯留香持久”,体现了国酿有别于其他酱酒的“经典”风格——更柔、更顺、更圆润。

“国色天香”,诠释东方古典视觉之美

如果要用四个字形容国酿的包装视觉,那当是“国色天香”四字。

“国酿”以国字开头,呈大国文化传承之姿。国酿的设计颇费心思,以传统古典美学融合新锐设计语言。

在外观设计方面,首先是“色”,“国酿红”衍生自中国传统五色中的赤红色,也被称为中国红,透露出国酿的正统、高贵。盒身采用了国酿红及流光金搭配,并暗藏牡丹浮雕纹理,演绎出全新的工艺美感。圆角国字型的流金“国酿”二字,极具东方古典之美,同时又透出简练与大方。

接着是“形”。国酿采用了象腿瓶设计,象征着吉祥如意;开创性的开窗设计,则凸显了极其精妙的中国园林艺术;国酿用金丝边框勾勒出方寸大小苏州园林式的窗格,将中华园林艺术之瑰宝融于瓶身;窗格之内,透出的是丹青调染的牡丹,以雍容华贵的国花镌刻出国泰民安、繁荣昌盛的盛世繁华。

天道圆,地道方。国酿瓶盖,采用了宋朝御用器型“菊瓣盏”,高雅内敛,瓶盖之上深刻的“回”字文,以凝练简朴的圆环线条设计,寓意天人共酿、生生不息;国酿瓶底,融入了传统印玺文化,内塑国字框型方印则印证了国酿高贵的收藏身份。

“万般酱香,一杯国酿”,这不仅是川酒集团打造国酿的高要求,也是寄予国酿的厚望。国酿酱酒的诞生,正是川酒集团对酱酒发展的新思考与新实践。国酿的创新,或将为传统酱香型白酒的革新提出新的思路,以此助力酱香品类的高质量、差异化发展。